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企業概況

? 仁懷市酒業協會專家組一行到訪研討

發布日期:2020-02-27 17:20:09     來源:仁懷市酒業協會

  2月27日,仁懷市酒業協會執行副會長、秘書長呂玉華與曹大明、羅洪剛、曾佐益等專家組一行到訪,由宋首秋董事長陪同前往生產車間實地研討,專家組細致查看了廠區各個工作崗位,對生產質量、防疫情況以及廠區環境衛生都給予了高度評價。

  在制酒三車間,剛取出的酒醅散發著醇厚的芳香,一股股蒸氣從酒甑中彌漫開來,員工們戴著口罩、揮灑著汗水,醇香、溫熱的酒液經過導管流入接酒桶中,激起黃豆般大小的酒花,副會長、秘書長呂玉華先生當即組織大家在車間對剛出甑的輪次酒展開品評,曹大明、羅洪剛、曾佐益三位專家深耕醬酒領域多年,品評更是游刃有余,專家組對輪次酒點評到,對應輪次酒體酸澀度極佳,做出了標準的大曲坤沙工藝,并囑咐一定要認真堅守傳統工藝,精耕細作每一道工序,才能保持國貴酒的品質。

  研討期間呂玉華指出,各車間和班組務必要強化管理,扎實做好疫情防控期間的安全保障工作,為員工解決后顧之憂,讓大家安安心心工作、踏踏實實上班,做好防疫消毒工作,要花更大的力氣在食品衛生安全上,對疫情防控工作進行多形式多渠道的宣傳,增強員工自我保護意識,保護好員工身體,保證好生產,做到一手抓防控,一手抓生產,“兩手抓、兩不誤”,這也應該成為茅臺鎮所有酒企的共識和奮斗方向。

  從車間回到三樓辦公室,宋首秋董事長對專家組一行到訪表示誠摯的感謝,同時表示,當下疫情防控仍是頭等大事,國貴酒業必須以一級的擔當、一級的作風、一級的措施,確保工作始終處于一級狀態、一級水平、一級效果,齊心協力戰勝疫情、抓好生產,在醬香濃郁的赤水河畔,迎接春暖花開。

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