中國的制酒技術已經有幾千年，古代先賢們在釀酒時的主要材料便是糧食，但這種作法所制作的酒比較渾濁，正如《三國演義》中的開篇詞一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中...

一粒幾乎整粒的高粱，經歷九次蒸煮、八次發酵，就這樣反復折騰，才有這七次綻放。第一輪次·醬香基酒.品評特征：無色透明，無懸浮物;有醬香味，略有生糧味、澀味，微酸，后尾微苦...

為什么普通白酒喝了會上頭?甚至傷肝傷胃?為什么領導、成功人士都喜歡喝醬香型白酒?我們知道領導、成功人士應酬很多，而身體又是革命的本錢，為了保護身體，選擇綠色健...

若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質比較多;如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說...

醬香型白酒更是將儲存的作用發揮到了淋漓盡致，經過一年生產周期生產出來的醬香型白酒并不是立即裝瓶售賣，而是要在專業的存儲環境中，存放三年以上，通過時間的沉淀，揮發...

中國的酒文化可以說是源遠流長有著幾千年的歷史，我們也經常能在電視上看看到古代不論是詩人還是官宦都是經常飲酒的，當今，我們日常生活中仍然有許多人有經常飲酒的習...

醬香型白酒特殊的釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群并發揮它們自身的效應，使其達到“越陳越香”的境界。其它香型的白酒存放時間越長，有的品質反而下降。...